西班牙紅酒等級?

西班牙葡萄酒的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級，從低到高分別是日常餐酒（VdM）、地區(qū)標識酒（VC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VdlT）、法定產區(qū)（DO）、和優(yōu)良法定產區(qū)（DOC）。 一般舊世界產酒國因品質的高低將葡萄酒分成幾個等級后，就不再細分了，但由于西班牙傳統(tǒng)的釀造方式是浸皮的時間比較長，在美國橡木桶中熟成的時間也比較長，于是在法定產區(qū)（Denominacion de Origen，簡稱DO）的葡萄酒中，又會根據在橡木桶中熟成的時間分為4個檔次，這是其他國家沒有的。

1. 日常餐酒 日常餐酒（Vino de Mesa），簡稱為VM，相當于法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級，產量大，簡單易飲，一般日常用餐時飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒（Vino de la Tierra）, 簡稱為VT或VdlT，這一級別相當于法國葡萄酒中的VDP級別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產區(qū)域，但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那么嚴格。目前，西班牙共有超過40個地區(qū)餐酒產區(qū)。 3. 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica），簡稱為VCIG或VC。VCIG等級于2003年引入西班牙，類似于法國的VDQS級別。一般而言，只有成為該級別5年以上的產區(qū)才有資格申請為更高的DO級別。 4. 原產地命名 原產地命名（Denominacion de Origen），簡稱為DO，類似于法國的AOC級別。在1988年之前，DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前，西班牙共有70個DO產區(qū)，每個產區(qū)都有各自的管理委員會（Consejo Regulador），負責制定各自產區(qū)的各項標準。

作為歷史悠久的舊世界產酒國，西班牙的葡萄酒產量大、性價比高，頗受消費者喜愛。 早在1932年，西班牙就創(chuàng)立了原產地命名（Denominacion de Origen，簡稱DO）制度。2003年，為了響應歐盟的標準，西班牙在原有制度的基礎上作了相應的調整，建立了新的葡萄酒分級制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個等級。

從低到高分別為：VINO DE MESA（餐酒級）、VINO DE LA TIERRA（地區(qū)餐酒級）、IGP 或者VINO DE CALIDAD（高品質餐酒級）、D.O（法定產區(qū)級）、D.O.Ca（優(yōu)質法定產區(qū)級）、PAGO 或者 VINO DE PAGO（酒莊酒）。從后面兩個圖表我們似乎感覺VINO DE PAGO就是認證級別最高的西班牙酒，但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢？

西班牙紅酒有六個等級 一：日常餐酒 ，也是西班牙分級體系中最低一級，沒有限制可以使用不同產區(qū)的葡萄釀造。 二：地區(qū)餐酒這個等級對于產區(qū)，葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒，相當于法國的地區(qū)餐酒，只有5年以上的產區(qū)才能申請這個級別。 四、以原產地命名的葡萄酒，類似于法國AOC級別。 五、優(yōu)質原產地命名的葡萄酒，目前在西班牙只有兩個產區(qū)獲得這個等級。

這個不是d0等級，是DO等級，是西班牙葡萄酒等級制定以后其中的一個等級，以下是西班牙葡萄酒的等級劃分，依次從最低到最高。 VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區(qū)，但對釀制無限制。 3. VDLT（Vino De La Tierra）：類似于法國的Vin De Pays，規(guī)定不多，產區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區(qū)和葡萄酒質。但全國已經有62％葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質高低。

為什么有些大德園紅酒的瓶子上沒寫monople?

1 因為有些大德園紅酒的瓶子上確實沒有寫monople2 一種可能的原因是該品牌并不是真正的monople，即該品牌并不是獨家生產該葡萄酒的酒莊。 另一種可能的原因是該品牌可能是通過租賃或購買酒莊的品牌來生產，沒有完全掌握獨家生產權。 3 在購買大德園紅酒時，消費者可以通過查看瓶子標簽上的信息來確認該品牌是否為真正的monople，以獲得更準確的信息。

1 有些大德園紅酒的瓶子上沒有寫monopole。 2 可能是因為該批次酒的生產規(guī)模較小，沒有完全覆蓋到monopole品牌線。 3 在紅酒行業(yè)，monopole是一種商標名稱，代表著獨家或特定區(qū)域的產品，雖然大德園紅酒是屬于該品牌線的，但不寫上monopole也并不影響其品質和口感，只是在商標上的差異化處理而已。

如何鑒別紅酒的檔次?

看產區(qū) 一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級別高。 看酒莊列級 級別越高的酒莊出產的紅酒檔次就越高。法國的葡萄酒的酒莊主要被分為四個級別。它們分別為——法定產區(qū)酒、優(yōu)良地區(qū)酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中法定產區(qū)的葡萄酒酒莊又被分為列級名莊、明星莊、村莊級、區(qū)域級AOC等等 看標簽 每一款紅酒都有著專門的標簽，那些進口的紅酒肯定也有著中文說明，我們不能光憑產品的高低就來草率地判別紅酒的質量高低。 還有就是，如果那些進口的紅酒上沒有中文的說明，而且沒有其他可以識別的信息，這種紅酒就可能是偽劣產品，就千萬不能浪費錢去購買了。 看計量單位 每款紅酒上面的標簽都會有計量單位的注明，原裝進口的那些紅酒品牌標簽上標的計量單位都是分升，如果標簽上標注的計量單位是升的話，很可能也是假冒的偽劣產品，這個時候就一定要注意了。 看瓶身數字 原裝進口的紅酒品牌的瓶身上都會有瓶子容量以及瓶子直徑的標注,如果沒有，就一定要謹慎購買了。 看酒封松緊 所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉動的酒封，這個酒封其實只是一種識別真假的符號，并不是真正來裝瓶密封的，他些假酒偽造者一般會將酒封封死來避免漏氣的問題。所以如果是轉不動的酒封，一般都是劣質的假酒。 品鑒 將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，瓶底有較多的沉淀和殘渣，說明這款酒有問題。 打開紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了。 紅酒開瓶后，醒一會兒，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嘗紅酒，好的紅酒，酸甜苦澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長。 均勻搖杯，看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠，流速越慢，酒質量越好。

戎子紅酒和怡園紅酒哪個好?

戎子紅酒比較好！ 戎子紅酒酒莊內除了一般酒莊所有具有的車間酒窖實驗室辦公樓之外，還有瓶儲區(qū)域和VIP藏酒區(qū)，每一部分都比我之前見過的酒莊設施大出幾倍。另外酒店餐廳、博物館、展廳、書院、別園、茶館等建筑將酒莊打造成一個旅游休閑的好去處。酒莊的建筑風格是中國古代宮廷風格，可以找到北京故宮，天壇，頤和園的影子。雖為仿古建筑，但用色用料考究，不失和諧與風雅，可見設計出自大家之手。酒莊目前正在申請國家4A級旅游景區(qū)的資格，在明年酒莊完全竣工之時，將向公眾開放。要感受酒莊建筑之宏偉，還要親臨體會。

怡園紅酒更好一些 怡園紅酒顏色是深石榴紅。帶有微辛辣味的果香典型的黑果類香氣，復合著甜椒、干葉香氣。酒體輕盈，結構流順，平衡，有活力的酸，酒體順口。適于每天飲用的一款酒 怡園紅酒帶有明顯的成熟水果香氣，帶有淡淡的烘焙味道。輕至中度酒體，酸度適中収結處帶有絲絲的甜味。